Ingredientes
Como fazer
- Preaqueça a sua air fryer a 180°C.
- Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e corte em rodelas.
- Aqueça 1 colher de azeite em uma frigideira e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- No cesto da air fryer, faça camadas com as batatas, o bacalhau em lascas e a mistura de cebola e alho. Regue com o restante do azeite.
- Cozinhe na air fryer por 15 minutos, mexendo na metade do tempo.
- Decore com os ovos fatiados e polvilhe a salsinha.
- Sirva quente e aproveite!
Informações adicionais
O Bacalhau à Gomes de Sá é uma adaptação portuguesa clássica que combina o sabor marcante do bacalhau com a simplicidade das batatas e a suculência das cebolas caramelizadas. Tradicionalmente servido nas festividades, esta receita ganha uma nova versão mais prática e saudável ao ser preparada na air fryer, mantendo o sabor autêntico e delicioso.
