Ingredientes
Como fazer
Preparo da massa
- Em uma tigela, misture o purê de batata, o ovo batido e a manteiga derretida até que estejam bem incorporados.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem para não formar grumos.
- Adicione o sal, o leite morno e o fermento biológico seco. Misture até formar uma massa homogênea e que desgrude das mãos.
- Cubra a tigela com um pano e deixe a massa descansar por aproximadamente 30 minutos.
Modelagem e recheio
- Divida a massa em 4 porções iguais. Modele cada porção em forma de bola.
- Abrir cada porção no centro e rechear generosamente com requeijão. Feche bem para evitar que o recheio escape.
Cozimento na Air Fryer
- Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.
- Pincele um pouco de manteiga derretida em cima de cada pão.
- Coloque os pães recheados na cesta da Air Fryer, deixando espaço entre eles para crescerem.
- Cozinhe por 15-20 minutos ou até que os pães estejam dourados e cozidos por completo.
Informações adicionais
O pão de batata recheado com requeijão é uma receita versátil e deliciosa, perfeita para surpreender qualquer pessoa. Com sua origem italiana, este pão é amado pelo seu sabor único e pela cremosidade que o requeijão proporciona ao recheio. Além de ser ideal para servir em lanches ou encontros, também é uma excelente opção para aquele café da manhã diferenciado.
